Enkle Matvalg for Et Hjertevennlig Kosthold

Å følge en middelhavsdiett trenger ikke å være komplisert eller dyrt. Med noen enkle valg fra dagligvarebutikken kan hele familien spise sunt og godt. Her er noen gode råd for å gjøre kostholdet mer middelhavsinspirert.

1. Strained (Gresk) Yoghurt

En annen fordel med gresk yoghurt er at den er mager og proteinrik. For en deilig parfait kan du blande inn favorittfrukten din, enten fersk eller fryst. Denne yoghurten kan også brukes som et sunnere alternativ til rømme eller majones i matlagingen.

2. Ekstra Jomfru Olivenolje

Olivenolje er en grunnpilar i middelhavsdietten. Den kan brukes til å steke mat, men også som dressing til salater. En enkel oppskrift på dressing er å blande olivenolje med ferskpresset sitronsaft og krydder etter smak. Den er også perfekt til å lage hjemmelaget hummus eller dips.

3. Hermetiske Bønner

Bønner er en glimrende kilde til fiber og protein. Se etter ulike typer som kikerter, svarte bønner og pintobønner. Kikerter kan være spesielt gode i salater eller som snacks om du rister dem i ovnen med krydder.

4. Hummus

Hummus laget på kikerter og olivenolje er en sunn og smakfull del av kostholdet. Det går fint an å kombinere hummus med friske grønnsaker eller fullkorns kjeks for enkle og sunne snacks.

5. Grønnsaker

Grønnsaker – enten friske, hermetiske eller frosne – er viktig i middelhavsdietten. Kjøp lavnatrium alternativer når du handler, og husk at frosne grønnsaker er like næringsrike som ferske.

6. Nøtter og Frø

Nøtter og frø gir et ekstra helseboost med fiber og sunne fettstoffer. De kan enkelt tilsettes salater eller spises som snacks.

---

Middelhavsdietten er ikke bare en måte å spise på, men en livsstil. Den oppfordrer til å dele måltider med familie og venner, og nyte hvert måltid.

Ta med deg dette:

• Velg helsemessige alternativer som yoghurt, olivenolje og bønner.
• Inkluder rikelig med grønnsaker i kostholdet.
• Nyt måltider sammen med familien for en hyggelig opplevelse.